طراحی سایت آسياب كردن حبوبات، غلات، ذرت خشك بجز گندم

shape
shape
shape
shape
shape
shape
shape
shape

وب سایت، امکان حضور هر شخص، مجموعه، شرکت و سازمان را در دنیای وب فراهم می کند. داشتن یک وب سایت اینترنتی مانند داشتن یک مغازه، فروشگاه و یا فضایی است که دارای هیچ محدودیت مکانی و زمانی نیست و در دسترس کل جهان می باشد. با ما همراه باشید تا در کوتاه ترین زمان ممکن شما را وراد فضای کسب و کار اینترنتی کنیم.

شرکت سیماگر یک شرکت معتبر و باسابقه و فعال در زمینه تولید تخصصی طراحی سایت ، سئو و بازاریابی اینترنتی میباشد .با طراحی سایت آسياب كردن حبوبات، غلات، ذرت خشك بجز گندم شما میتوانید از بستر اینترنت به کسب و کار خود بپردازید و فرصت های فروش خود را با بهتر دیده شدن افزایش دهید.

shape main-pic

تلفن همراه

0912 144 23 55

تلفن شرکت

021 2222 8880

تلفن همراه

0912 823 826 3

خدمات ما

بهتر زندگی کردن یاد گرفتنی است - مرجع مقالات آموزشی و فیلم آموزشی برای موفقیت و پیشرفت جوانه ها ارزش غذایی و کاربردهای فراوانی در آشپزی دارند و می‌توانیم آنها را به بخش ثابتی از رژیم‌ غذایی خود تبدیل کنیم، چون ارزش غذایی غلات و حبوبات پس از جوانه زدن افزایش می‌یابد.

تهیهٔ جوانه غلاتی مانند گندم و برنج بسیار ساده است و به تجهیزات خاصی نیاز ندارد و انجام آن هم برای بزرگ‌سالان و هم کودکان، لذت‌بخش و سرگرم‌کننده است.

به‌علاوه استفاده از جوانه غلات و حبوبات، مزه و بافت جدیدی را به سالادها، سوپ‌ها و سایر غذاهای ما اضافه می‌کند.

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه جوانه گندم را آموزش بدهیم.

البته مراحل تهیهٔ جوانه سایر غلات و حبوبات نیز به همین صورت است.

با ما همراه باشید.

مونیکا رینگل (Monica Reinagel)، متخصص تغذیه و آشپز حرفه‌ای درمورد مقایسهٔ میان تهیهٔ جوانهٔ غلات و کاشت سبزیجات به نکتهٔ جالبی اشاره می‌کند.

او می‌گوید حتی اگر به‌دلیل شرایط آب‌وهوایی یا محدودیت مکانی نمی‌توانید در فضای باز باغبانی و کشاورزی کنید، می‌توانید در آشپزخانه‌تان جوانهٔ گندم تهیه کنید.

رینگل می‌گوید: «تهیهٔ جوانهٔ گندم، روش ساده‌ای برای تولید چیزی تازه است.

تهیهٔ جوانه غلات، برای کودکان نیز سرگرمی بسیار خوبی است.

برخلاف کاشت گوجه‌فرنگی که ۳ ماه زمان می‌برد، تهیهٔ جوانه غلات بسیار سریع است و می‌توانید از آنها همراه با سبزیجات استفاده کنید و از آشپزی لذت ببرید.

» شما می‌توانید از انواع حبوبات و غلات کامل برای تهیهٔ جوانه استفاده کنید.

نکتهٔ بسیار مهم، کامل بودن غلاتی است که استفاده می‌کنید، یعنی پوست و سبوس آنها نباید جدا شده باشد.

در اینجا طرز تهیه جوانه گندم را آموزش می‌دهیم، ولی می‌توانید از غلات و حبوبات مختلفی مانند جو، گندم‌ سیاه (چاودار)، ذرت، جوانه ماش، نخود، ارزن، کینوآ، برنج، ذرت‌خوشه‌ای (سورگوم) و هریک از حبوبات و غلات کامل دیگر نیز استفاده کنید.

البته توجه داشته باشید که جوانهٔ جو پیش از مصرف باید کاملا پخته شود.

در ابتدا باید دانه‌های گندم را در آب خیس کنید تا رطوبت آنها افزایش یابد و فیتیک اسید (phytic acid، ترکیبی آلی که در بسیاری از مواد غذایی گیاهی یافت می‌شود) موجود در آنها غیرفعال شود.

گرچه در این مرحله غلات ما کاملا جوانه نمی‌زنند، ولی می‌توانیم این غلات خیس‌خورده را با شیرهای گیاهی (مانند شیربادام) مخلوط کنیم یا آنها را با استفاده از آب و زمان کمتری (نسبت‌به غلات خیس‌نشده) بپزیم.

برای اینکه گندم‌ها کاملا جوانه بزنند، باید دانه‌های خیس‌شده را بشوییم، آب آنها را تخلیه کنیم و سپس آنها را به‌مدت ۱ تا ۵ روز به‌صورت مرطوب در شیشه‌ای نگهداری کنیم.

معمولا جوانهٔ گندم به‌صورت خام یا کمی پخته‌ مصرف می‌شود یا از آن آرد تهیه می‌شود.

برای خشک کردن جوانهٔ غلات می‌توان از دستگاه میوه‌خشک‌کن استفاده کرد یا آنها داخل فِری با دمای پایین یا زیر نور خورشید قرار داد.

از هر ظرف شیشه‌ای می‌توانید برای تهیهٔ جوانه گندم استفاده کنید.

البته در نظر داشته باشید که حجم غلات، پس از جوانه زدن افزایش می‌یابد.

برای نمونه برای نصف فنجان گندم، یک شیشهٔ دهن‌گشاد ۱ لیتری مناسب است.

دهانهٔ شیشه را با سرپوش یا توری بپوشانید، به‌صورتی که امکان خروج آب و گردش هوا وجود داشته باشد.

برای پوشاندن دهانهٔ شیشه می‌توانید از پارچهٔ درشت‌بافی استفاده کنید که برای صاف کردن مایعات و تهیهٔ پنیر استفاده می‌شود.

همچنین می‌توانید از صفحه‌ای از جنس استیل ضدزنگ یا پلاستیک استفاده کنید و با استفاده از کش‌لاستیکی آن را روی درب شیشه محکم کنید.

دانه‌های غلات و حبوبات، برای جوانه زدن و رشد کردن به محیطی گرم و مرطوب نیاز دارند.

ولی این شرایط برای رشد باکتری‌هایی مانند سالمونلا (Salmonella)، لیستریا (Listeria) و اشریشیا کلی (E.

coli) نیز بسیار مناسب است.

ادارهٔ مواد غذایی و دارویی ایالات متحدهٔ آمریکا (FDA) هشدار می‌دهد که «باکتری‌ها می‌توانند از طریق شکاف‌های موجود در پوسته و قبل از رشد جوانه‌ها، وارد دانه‌ها شوند و از بین بردن آنها با شست‌وشو تقریبا غیرممکن است.

اگر داخل یا روی دانه‌ها باکتری‌های بیماری‌زایی وجود داشته باشند، حتی در شرایط بهداشتی نیز می‌توانند در طول جوانه زدن به‌میزان زیادی افزایش پیدا کنند.

» FDA توصیه می‌کند که برای کاهش خطر ابتلابه بیماری، جوانه‌ها را پیش از مصرف کاملا بپزیم.

متخصص تغذیه، رینگل، می‌گوید: «احتمال آلوده بودن جوانه‌های خریداری‌شده از مغازه به باکتری اشریشیا کلی بیشتر است.

جوانه‌های تهیه‌شده در خانه از مزیت ایمنی و سلامتی برخوردار هستند.

بدیهی است که شما برای تهیهٔ جوانه از شیشه‌ای تمیز استفاده می‌کنید.

مزیت دیگر تهیهٔ جوانه در خانه این است که جوانه‌های خریداری‌شده به‌سرعت گندیده و خراب می‌شوند، چون احتمالا یک تا دو هفته از زمان تهیهٔ آنها گذشته است.

ولی جوانه‌های خانگی، خوب و تازه هستند.

» با انجام مراحل زیر می‌توانید حدود ۲ فنجان جوانهٔ گندم تهیه کنید.

گندم‌ها را داخل صافی یا آبکش بریزید و آن را خوب بشویید و سپس آب آن را خالی کنید.

گندم‌ها را داخل کاسه‌ای بریزید.

روی آن آب بریزید؛ به‌صورتی که چند سانتی‌متر روی آن را بپوشاند.

گندم باید یک شب یا دست‌کم ۱۲ ساعت در آب بماند.

گندم‌ها را داخل صافی یا آبکشی بریزید تا آب آن خالی شود.

سپس گندم‌ها را خوب بشویید و سپس آب آن را خالی کنید.

گندم‌ها را داخل ظرف شیشه‌ای دهن‌گشاد ۱ لیتری بریزید.

ظرف شیشه‌ای را با توری سیمی یا پارچهٔ درشت‌باف دولایه‌ای بپوشانید که با کش لاستیکی یا نوار فلزی و پیچ، در جای خود محکم و ثابت شده است.

ظرف شیشه‌ای را با زاویه‌ای وارونه کنید که آب اضافی ان خارج شود و هوا گردش داشته باشد.

ظرف را داخل کاسه‌ای بگذارید تا آب اضافه وارد آن شود.

پس از خارج شدن آب اضافه، ظرف شیشه‌ای را در جایی دور از نور مستقیم قرار دهید.

بهتر است که دمای هوای محلی که ظرف را در آن قرار می‌دهید، بین ۶۸ تا ۷۵ درجهٔ فارنهایت (۲۰ تا ۲۴ سانتیگراد) باشد.

هر ۱۲ ساعت یا بیشتر، داخل ظرف آب بریزید و به‌صورت چرخشی آن را تکان دهید تا تمام دانه‌های گندم به‌طور مساوی شسته شوند.

آب را بیرون بریزید و ظرف را مانند مرحلهٔ ۶ وارونه کنید.

دانه‌های گندم باید ظرف ۱ تا ۵ روز جوانه بزنند.

با ظاهر شدن دُم‌های کوچک، متوجه می‌شوید که گندم‌ها آماده شده‌اند.

شما می‌توانید تا زمانی صبر کنید که گندم‌ها فقط کمی جوانه زده‌اند یا برای مدت طولانی‌تری منتظر بمانید تا جوانهٔ گندم‌ها به‌اندازهٔ یک‌چهارم اینچ یا بیشتر رشد کنند.

جوانه‌های گندم را بشویید و آب اضافی را خالی کنید و سپس آنها را داخل یخچال بگذارید.

می‌توانید جوانه‌ها را تا یک هفته در یخچال قرار دهید.

اگر هر زمان حس کردید که جوانه‌ها بوی بدی می‌دهند یا لزج شده‌اند، آنها را دور بریزید.

برای خشک کردن جوانه گندم می‌توانید از دستگاه میوه‌خشک‌کن یا فری با دمای پایین استفاده کنید یا جوانه‌ها را زیر نور خورشید خشک کنید.

پس از خشک شدن جوانه گندم می‌توانید آن را آسیاب و آرد تهیه کنید.

سایر غلات، حبوبات و دانه‌ها نیز جوانه می‌زنند.

البته ممکن است که زمان لازم برای خیساندن و جوانه زدن آنها متفاوت باشد.

فارغ‌التحصیل رشته‌ی مترجمی زبان انگلیسی و عاشق ترجمه و نوشتن هستم.

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نام و ایمیل مرا در این مرورگر برای افزودن دیدگاه در آینده، ذخیره کن.

لطفا به سوال زیر پاسخ دهید اگر این دیدگاه پاسخ داده شد، به من ایمیل بزنید.

آيا ريشه زدن گندم مشكلي داره؟؟در حين جوانه زدن؟؟ نه مشکلی نداره.

سلام و خسته نباشید جوانه گندم در چه جاهای مصرف میشود سلام محمد عزیز می‌تونید جوانه گندم رو به سوپ‌ها و سالادها اضافه کنید.

سلام.

ببخشید مرحله 6 کاسه اب باید داشته باشه؟؟؟ سلام دوست عزیز از کاسه برای خارج کردن آب اضافی موجود در بطری شیشه‌ای استفاده می‌کنیم و نباید آب داشته باشه.

با سپاس پربازدیدترین مطالب خواص خوراکی ها زنجبیل و لاغری؛ نحوه مصرف زنجبیل برای چربی سوزی چگونه است؟ درمان بی حالی و کسالت با ۱۲ روشی که انرژی دوباره به شما می‌بخشد خواص تخم کتان برای لاغری و پوست؛ طرز مصرف تخم کتان خواص زنجبیل ؛ ۱۷ خاصیت زنجبیل برای سلامت، زیبایی و لاغری خواص سرکه سیب و ۵۵ کاربرد عجیب ولی واقعی آن آخرین مطالب کاپ قاعدگی چیست؟ مزایا، معایب و نحوه استفاده از آن ۴ نظریه مهم درباره عشق؛ روانشناسان چه احساسی را عشق می‌نامند؟ عوارض بلند مدت کرونا برای سلامتی؛ هرآنچه باید بدانید آداب تسلیت گفتن و همدردی؛ اشتباهات رایج و چند نمونه پیام تسلیت مناسب آموزش برداشتن ابرو در خانه؛ چه مدل ابرویی مناسب شماست؟ ترین های جهان عجیب ترین قوانین دنیا که با شنیدن آن‌ها بهت‌زده خواهید شد بیشترین فالوور در اینستاگرام در سال ۲۰۱۸ به کدام سلبریتی‌ها اختصاص… عجیب ترین حیوانات دنیا که شما را حیرت‌زده می‌کنند معروف ترین موزه های جهان؛ ۱۰ موزه برتر جهان با آثار تاریخی حیرت‌انگیز زیباترین جنگل های دنیا؛ ۱۶ جنگل خیره‌کننده در نقاط مختلف دنیا شادترین کشورهای جهان در سال ۲۰۱۸ ۶۸ راه اثبات شده برایافزایـش قــدرت مــغـز خوش آمدید.

به حساب کاربری خود وارد شوید.

بازیابی رمز عبور آدرس ایمیلی که با آن ثبت‌نام کرده‌اید را وارد نمائید تا یک رمز عبور جدید برای شما ارسال شود.

image
shape
shape
shape
shape
shape
shape
shape

ارتباط با ما

image

شرکت سیماگر یک شرکت معتبر نرم افزاری در زمینه تولید نرم افزار، طراحی سایت، سئو سایت ، نرم افزار های حرفه ای تحت وب توزیع شده، برندینگ و تبلیغات ، بازاریابی از جمله دیجیتال مارکتینگ میباشد که نشان از توان عملیاتی این شرکت در ارائه خدمات میباشد. ما در تلاش هستیم تا با توجه به وضعیت اقتصادی و معیشتی که امروزه مردم کشور عزیزمان ایران با آن دست و پنجه نرم میکنند با ارائه کار با کیفیت و قیمت مناسب باعث رضایت مندی مشتریان عزیزمان شویم و به عنوان مسئولیت اجتماعی خودمان سهمی در رونق کسب و کار های کشورمان داشته باشیم.

جهت مشاوره و استعلام قیمت میتوانید از طریق شماره تلفن های زیر به صورت مستقیم با ما در ارتباط باشید

نمونه کارها

shape
shape
shape
shape

انواع خدمات

image
map
image
shape
shape
shape
shape
واتساپ
واتساپ
سوالی دارید؟ در خدمتیم.