طراحی سایت فلفل هالوپینو

مجله بویرنیوز- فلفل هالوپینو، از خانواده‌ی فلفل دلمه‌ای و یکی از فلفل‌های پرطرفدار دنیاست که در بسیاری از محصولات غذایی استفاده می‌شود.

منشأ این فلفل به مکزیک برمی‌گردد و میزان تندی آن، با توجه به شرایط پرورش و نگهداری، از متوسط تا خیلی تند درجه‌بندی می‌شود.

فلفل هالوپینو هم کم‌کالری است، هم سرشار از ویتا‌مین‌های C و B؛ از خواص این فلفل می‌توان به درمان آلرژی‌های فصلی، رفع مشکلات تنفسی، تقویت سیستم ایمنی بدن، مبارزه با انـواع ســرطان‌ها، تسکیـن سردردهای میگرنی و ضد التهاب بودن اشاره کرد.

فلفل هالوپینو سرشار از ویتامین c است و مصرف یک عدد فلفل هالوپینو ویتامین c مورد نیاز روزانه را (۱۸% در آقایان و ۲۳% در خانم ها) تامین می‎کند.

امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی یک ترشی تند و خوشمزه با این فلفل پرخاصیت آشنا کنیم.

با ما همراه باشید.

طرز تهیه‌ی ترشی فلفل هالوپینو مواد لازم: آب: سه چهارم پیمانه سرکه‌ی سفید: سه چهارم پیمانه شکر: سه قاشق غذاخوری نمک: یک قاشق چایخوری سیر رنده شده: دو حبه پودر اوریگانو: نصف قاشق چایخوری فلفل هالوپینو: ده عدد طرز تهیه: فلفل‌ها را شسته و از عرض برش‌های باریکی می‌دهیم.

در ظرفی مناسب آب را ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم.

سرکه، نمک، شکر، سیر و اوریگانو را به آب اضافه می‌کنیم.

وقتی آب به دمای جوش رسید، برش‌های فلفل را اضافه کرده و ده دقیقه به آن زمان می‌دهیم تا فلفل‌ها نرم شوند سپس آن را از روی حرارت برمی‌داریم.

ترشی را در ظرف شیشه‌ای ریخته و اگر آب آن کم بود، کمی سرکه اضافه می‌کنیم تا روی فلفل‌ها پوشانده شود.

در ظرف حاوی ترشی را محکم بسته و دست کم به مدت سه روز داخل یخچال قرار می‌دهیم تا ترشی، جا بیفتد.

نام :                ايميل :             سايت :